Qué comer un domingo al mediodía en Villa María
Por Pastas Tutto Bene
El domingo al mediodía en Villa María tiene un ritual no escrito: la familia se junta, alguien pregunta "¿qué comemos?" y tarde o temprano la respuesta termina siendo pastas. No es casualidad — es tradición, practicidad y buen gusto mezclados en el mismo plato.
Si este domingo no sabés qué poner en la mesa, acá te damos las mejores ideas con pastas artesanales que nunca fallan.
Por qué el domingo pide pastas
El almuerzo del domingo tiene condiciones particulares: hay más tiempo para disfrutarlo, suele haber más comensales que en la semana y se espera algo un poco más especial que lo cotidiano. Las pastas artesanales cumplen con todos esos requisitos:
- Son festivas sin ser complicadas de cocinar
- Rinden para muchos con poca preparación adicional
- Se pueden preparar con anticipación (lasagna, canelones)
- Tienen ese sabor casero que los productos industriales no logran imitar
Ideas para el almuerzo del domingo en Villa María
Sorrentinos con salsa cremosa
Es la combinación top para los domingos. Los sorrentinos de panceta, verdeo y mozzarella tienen un relleno generoso que funciona perfecto con una salsa 4 quesos o una salsa de champignones. Se cocinan en 4-5 minutos y el resultado es un plato de categoría.
Ravioles con bolognesa
El clásico de los domingos argentinos. Los ravioles artesanales con salsa bolognesa son un plato que gusta a todos, desde los más chicos hasta los abuelos. Podés complementar con queso rallado y listo.
Lasagna al horno
Si querés algo que se prepare el sábado a la noche y el domingo solo vayas al horno, la lasagna es tu aliada. Armala con salsa bolognesa, salsa blanca y queso, dejala reposar en la heladera, y el domingo es poner el horno y esperar 40 minutos mientras tomás el aperitivo con la familia.
Ñoquis, el ritual del último domingo del mes
Si el domingo cae cerca del 29, los ñoquis de papa son una obligación cultural. Metés los billetes abajo del plato, pedís los deseos y disfrutás unos ñoquis artesanales con la salsa que más te guste — fileto, puerro o la clásica bolognesa.
Canelones para los que se animan a algo diferente
Los canelones tradicionales son una opción menos vista pero igualmente festiva. Venidos con relleno de carne o verdura, gratinados al horno con salsa blanca y queso, son ideales para los domingos cuando querés sorprender un poco.
El secreto: la calidad de la pasta importa
Hay una diferencia enorme entre una pasta artesanal de elaboración diaria y una pasta de paquete. La textura, el sabor y la forma en que absorbe la salsa no tienen punto de comparación. Por eso en Villa María tanta gente prefiere comprar sus pastas del domingo en una fábrica artesanal en lugar del supermercado.
En Pastas Tutto Bene elaboramos todos nuestros productos todos los días, sin conservantes ni colorantes. Cada pasta que sale del local tiene pocas horas de elaboración cuando llega a tu mesa.
¿Dónde conseguir las pastas del domingo?
Estamos en Bv. Alvear 470, Villa María (5900), Córdoba. Los domingos atendemos de 9:00 a 13:00, así que tenés tiempo de pasar a la mañana y tener todo listo para el almuerzo.
También podés encargar el sábado por WhatsApp para asegurarte los productos que querés: hacé tu pedido acá.
Este domingo, el almuerzo familiar en Villa María merece pastas artesanales de verdad.
